こんにちは！まろ（Tsuregusa_Remix)です。
子供の頃に大好きだった料理は、大人になっても大好きですよね。
ハンバーグやカレーなどなど…、今でもふとした時に食べたくなります。
そんな料理の一つがオムライス。自分で作るのもいいけど、プロが作る絶品オムライスとはいかに！
ということで、10年以上続き、札幌にはファンが多いと噂に聞くパラティーノさんのご紹介です。
子供の頃は、冷蔵庫の余った具材でお昼に母がよく作ってくれていた思い出が。
オムライスって今も昔も、出てくるとテンションが上がるメニューのひとつですよね。
ドリアとオムライスの店 Palatino (パラティーノ)
場所
札幌の中心部から少し外れた北4西14丁目にあるパラティーノさん。
最寄りの地下鉄駅は、東西線の西11丁目駅です。駅からは徒歩で約 13 分と少し遠めかもしれません。
近くには知事公館などが立ち並ぶエリアで、いわゆるオフィス街にあります。
2019 年に今の場所に移転されたそうです。
駐車場
パラティーノさんには専用の駐車場は無いようでした。
ただ近隣にコインパーキングがいくつかあるので、そこに停めるのが良さそうです。
大体、１時間 300 円程度のパーキングが多いようです。
(平日の昼に伺ったところ、満車になっているところもチラホラあったので要注意です。)
| 住所 | 北海道札幌市中央区北四条西14-1-63 ミニ大通ビル 1F |
| TEL | 011-206-6768 (予約不可) |
| 営業時間 | 水〜日 ランチ11:30〜15:00（LO14:30） ディナー17:30〜21:00（LO20:30） |
| 定休日 | 月曜日 火曜日 |
| 座席数 | 15席 |
| 駐車場 | 無 |
| 公式サイト | http://palatino.web.fc2.com/ |
メニュー
ランチメニューは、水・木・金 限定のランチメニューと、土日も含む営業日全てで利用できるランチメニューの２種類があります。
違いは前菜がついてくるかどうかで、この前菜は日替わりで替わるそうです。
どちらのランチメニューを選んでも、スープはセットでついてきます。
また、ランチメニューでは、オムライス、ドリア、パスタ、カレーの４種類からお好みで好きなメニューを選ぶことができます。メニューによっては追加料金がかかるものもあるようです。
今回はオムライスを選んだけど、どれも１度食べてみたいですね…。
こちらはドリアも有名みたいだし、カレーも牛すじのカレーだなんて…気になります。
病院帰りにずっと気になっていたパラティーノさんでドリアランチ💕寒くなるとドリアとかシチューとか食べたくなる。前菜付きのドリアは初めて😆 pic.twitter.com/cf0oHFLhIY
— 野乃深 天 (@nonomi_sola) December 10, 2020
久しぶりにパラティーノへ。デミグラスオムライスと牛スジまかないカレー😊
— LＯS (@YQpAg0GBaH8NuS7) September 29, 2021
次はドリアだね😃 pic.twitter.com/KeLQbai0Bg
ディナーメニューにはビーフシチューや牛タンシチューがあるみたいです。
これも、ワクワクするメニューですね。こちらもいずれ、ぜひ食べてみたいです。
オムライス (デミグラスソース)
今回は、オムライスの平日ランチメニューで注文、ソースはデミグラスソースです。
なんでしょう…神々しさまで感じるこの見た目は…。
お皿が運ばれてきて、テーブルに乗せられるまでの間、上の卵がずっとプルプルしているではないですか。
ナイフで切って開いて食べてくださいね、とのことで早速開いてみます。
上も下も、鮮やかな色をしていて、めちゃくちゃおいしそうです。
卵にナイフをいれる間もプルプルの卵が震えていました。少しずつ切り進めると、中からはとろとろになった卵がお目見えです。
開いてみると、さらに美味しそうなお皿の完成です。
デミグラスソースは、どちらかというとスープに近い感じで、トロトロしているソースではなかったです。
卵、ライス、デミグラスソース、お皿に乗っているのはこの3つだけというシンプルさ。
なのに、こんなに輝いて見えるのですね。
ライスは、玉ねぎとハム、鶏むね肉が入っていました。
どの具材も、ご飯と同じくらいの大きさに刻まれていて、食感を邪魔せずちょうどいいです。
味付けはケチャップと、ほんのりガーリックの香りがするライスです。
ケチャップの甘みと、少しのガーリックのスパイシーさが、とろとろになった卵と組み合わされ、デミグラスソースの奥深さもマッチして、スプーンが止まりません。
【松尾のとっておき】月曜 グルメ🍝
— AIR-G’ スパクル！！ (@AIRG_Supercool) March 21, 2022
ドリアとオムライスのお店
「パラティーノ」をご紹介!!!
🌟https://t.co/3YmgSb6cKL
ビジュアルが大優勝🏆のオムライス🤤
美味しい洋食が食べたい!!
そんな時にあって良かったと思えるそんなお店です🤭#スパクル pic.twitter.com/MvFoAQiuNV
オムライスとドリアの店 パラティーノ まとめ
さすが、ファンが多いと噂を耳にするお店でした。
見た目も素敵で、食べる前からテンションがあがりましたね。
パラティーノさんで使用されている卵は、江別の農家さんから仕入れている、こだわりの卵を使用されているとのことで、ふわふわトロトロの卵と、絶妙な味付けのライスとソースの組み合わせが、とってもおいしかったです。
ふとした時にこの味を思い出してしまったら、その日のランチはこれを食べに行かないと気が済まないでしょうね。
オムライスの他のソースも食べてみたいし、ドリアやカレーやディナーメニューもぜひ一度味わってみたいですね。
きっとどれも絶品間違いないと思います。
本日のオムライスパフォーマンス😁#パラティーノ pic.twitter.com/OAOUaBdaTX
— adswoff社会保険労務士事務所 (@adswoff) June 2, 2021
| 住所 | 北海道札幌市中央区北四条西14-1-63 ミニ大通ビル 1F |
| TEL | 011-206-6768 (予約不可) |
| 営業時間 | 水〜日 ランチ11:30〜15:00（LO14:30） ディナー17:30〜21:00（LO20:30） |
| 定休日 | 月曜日 火曜日 |
| 座席数 | 15席 |
| 駐車場 | 無 |
| 公式サイト | http://palatino.web.fc2.com/ |